Геннадий Иозефавичус — о путешествии в Узбекистан

Бухара — очень красивый город. С путаными улочками еврейского гетто, с площадями, застроенными великолепными мечетями, медресе и минаретами, с торговыми рядами.

Вроде и недалеко, но времени как-то не хватало. Да и масса друзей с узбекскими корнями обещали свозить по местам своих детств и юностей. В общем, не складывалось. А тут — товарищ собрался, позвал присоединиться, я как раз не был ни на Багамах, ни в Африке, а потому с радостью и страхом согласился. Со страхом, потому как боялся увидеть не то, что ожидал. С местами, в которых давно хотел бы побывать, такое случается.

Начали с Ташкента. Вернее, с плова. «Свадебного» — с яйцами (куриными и перепелиными) и с конской колбасой казы. Огромная тарелка. Чудо! И хорошее начало.

Поездили по городу, переночевали да и отправились в Бухару. В почти сорокаградусную жару.

Бухара не разочаровала. Во многом благодаря усилиям чудесного гида Фируза Курбанова, научного сотрудника местного музея и преподавателя бухарского университета. Редко встречаешь гида профессионального, а Фируз еще и много чего помимо необходимого знает. И парень отличный.Бухара — очень красивый город. С путаными улочками еврейского гетто, с площадями, застроенными великолепными мечетями, медресе и минаретами, с торговыми рядами, мавзолеями суфиев, с отличными забегаловками, где готовят баранину и пекут самсу, с лавками антикваров, у которых хочется оставить все деньги (потратить их на сюзане, чапаны, ковры, икаты, адрасы, ситец, кузнецовский фарфор). Город с каким-то неповторимым характером.

Но Хива — совсем уникальная. Она старше Бухары. И она — в стороне от Шелкового пути. И её не разрушил Чингиз-хан. И в ней почти нет туристов. Да и плов хорезмский — вершина пловотворчества. Он с изюмом, кстати. И без привычных специй. А еще в Хиве делают странные яичные вареники, тухум-буреки. И выдающиеся чебуреки «гёмме». А дыни! Которые я не ем, но аромат их смущал меня нешуточно.Везде было под 40 или даже за. Но в пустыне жара как-то переносится легче. Да и терпеть имело смысл: высокая температура выгнала из Бухары с Хивой почти всех туристов. Да и местные попрятались. Было пусто, сонно и прекрасно.

А в Самарканд не поехали. Оставили на следующий раз. Зато на пару часов заехали в Нукус. Посмотреть музей Игоря Савицкого. Савицкого, кстати, сто лет бы 4 августа исполнилось. О музее — в следующий раз.

Copyrights: (c) Condé Nast Traveller Russia, Геннадий Иозефавичус

<<   Путеводитель по Хиве   |   Вернуться в Путевые заметки   >>