Википедия: Государственный музей искусств имени И. В. Савицкого
Адрес: ул. Жипек Жолы, б/н, Нукус, Республика Каракалпакстан
Основан: 1966 г.
Время работы: вторник-пятница 09:00-17:00, сб-вс 10:00-16:00
Официальный сайт: www.museum.kr.uz
Разновидность козлодрания, бузкаши – это древняя конноспортивная игра, распространенная среди народов Средней Азии. Известная еще со времен Чингисхана, изначально бузкаши было подготовкой для будущих воинов, так как требовало от мужчин ловкости, отваги и силы.
В Узбекистане эта игра носит название «улак» или «купкари», что в переводе означает «дело многих людей». Внешне напоминающая поло на лошадях, суть игры заключается в умении отобрать у соперников тушу козла и первым доставить ее до финиша. Отличие заключается в том, что вместо мяча используется обезглавленная туша козла.
Традиционно купкари проводится ранней весной на праздник весны – Навруз или же осенью, после сбора урожая, когда у среднеазиатских народов празднуются свадьбы.
К соревнованиям заранее готовят не только лошадей, но и жертвенных козлов. Нередко в купкари принимают участие лихие наездники из соседних областей республики. Для купкари участники надевают защитные головные уборы, стеганные чапаны (халаты) из очень плотной ткани и специальные сапоги для защиты ног. Поскольку во время соревнований, войдя в азарт, всадники наносят друг другу удары хлыстом, данная экипировка очень выручает участника. В качестве призов обычно выставляются домашний скот, предметы быта и техники, ковры и т.д.
| Узбекская кухня Национальная кухня Узбекистана – это квинтэссенция древней культуры, многовековых традиций и обычаев. Рецептура блюд огромна, однако главным национальным блюдом является плов. Основу узбекского плова составляет вареный рис, мясо, морковь и специи. В Узбекистане плов представлен более чем в 40 вариаций, отличающихся определенными ингредиентами и методом приготовлением. Узбекская кухня – это сытные мясные и мучные блюда, ароматные супы с обилием свежих овощей и специй, восточные сладости и вкусная выпечка. Среди блюд национальной кухни следует обязательно отметить традиционный суп «шурпа», знаменитые узбекские шашлыки, лагман, манты, самсу, димляму и многие другие. Главным напитком является – чай, в особенности зеленый. Именно с чая начинается и заканчивается трапеза. | |